Ingredientes de arroz frito con pollo tailandés

Ingredientes

1. 8 oz de pechuga de pollo, cortada en cubos de 1/2 pulgada.
2. sal y pimienta kosher.
3. 4 cucharaditas de aceite vegetal.
4. 3 tazas de arroz jazmín integral cocido.
5. 1/2 cebolla grande picada.
6. 3 dientes de ajo picados.
7. 2 cebolletas picadas.
8. 3 claras de huevo batidas.