Preparación
- Combine el aceite, la cebolla, el apio y el ajo a fuego medio en una olla grande.. ...
- Agregue sal, pimienta, pasta de tomate, albahaca, tomates triturados, caldo, bicarbonato de sodio y tomillo.. ...
- Baje el fuego y cubra, hirviendo a fuego lento durante 15 minutos..
- Destapar y quitar el tomillo..
- Use una licuadora de inmersión o de encimera para licuar la sopa hasta que quede suave.