Carne de vacuno de Sichuan vs carne de vacuno de Mongolia, ¿cuál es la diferencia? La carne de vacuno de Sichuan tiene un sabor dulce y picante, y la carne de vacuno de Mongolia tiene un sabor suave. ... La carne de vacuno de Mongolia proviene de Taiwán y no tiene orígenes reales de Mongolia. Sus ingredientes principales son el filete de falda, la salsa marrón y las cebolletas..