Ingredientes de las galletas de camote

Ingredientes

• 2 batatas medianas.
• 2 tazas de harina para todo uso 240 g.
• 1 ½ tazas de copos de avena 130 g.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 2 cucharaditas de canela en polvo.
• ½ cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de nuez moscada molida, clavo molido y jengibre molido.
• ½ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1 barra, 112 g.