Risotto de maíz con camarones asados
- 6 tazas de caldo de pollo.
- 20 camarones grandes - pelados, desvenados, con la cola.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 6 dientes de ajo - 4 triturados, 2 finamente picados.
- 1 limón cortado por la mitad.
- 2 mazorcas de maíz.
- 1 cebolla finamente picada.
- 1 1/2 tazas de arroz arborio.