salchicha rellena de calabaza

Ingredientes

1. 2 calabacines medianos / grandes.
2. 3 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de oliva, dividido.
3. Sal marina y pimienta negra.
4. 1 libra de salchicha italiana a granel.
5. 1 cebolla mediana cortada en cubitos.
6. 3 dientes de ajo picados.
7. 1 cucharada de hojas de salvia fresca picadas **
8. 1 cucharada de hojas de romero frescas picadas **