Ingredientes del pastel de fresa y ruibarbo

Ingredientes

• masa de tarta casera (mi receta hace 2 masas; 1 para la parte inferior 1 para la parte superior)
• 3 tazas de ruibarbo en rodajas (piezas de 1/2 pulgada)
• 2 y 1/2 tazas de fresas picadas.
• 1/3 taza de azúcar morena clara compacta.
• 1/3 taza de azúcar granulada.
• 1/4 taza de maicena.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1 cucharada de jugo de naranja.