pastel de champán de fresa

Ingredientes

1. 3 tazas (342 g) de harina para pasteles.
2. 1 cucharada (15 g) de levadura en polvo.
3. 1/2 cucharadita (2 g) de sal.
4. 6 claras de huevo (194g)
5. 1 taza (242 g) de champán.
6. 2 cucharaditas (8 g) de vainilla.
7. 2 cucharadas de aceite vegetal (18 g)
8. 1 cucharadita (4 g) de extracto de fresa.