Patatas alevines al vapor con ingredientes de Crème Fraîche

Patatas alevines al vapor con crème fraîche

• 2 libras de papas alevines.
• 2 cucharadas. manteca.
• 2 cucharadas. Crème fraîche.
• 1 cucharadita flor de sal o sal kosher.
• pimienta negra molida.
• 1 cucharada. albahaca picada.
• 1 cucharada. cebollino picado.