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Comestible según la ley judía
Brochetas de bistec con ingredientes de ensalada mexicana de cuscús de maíz

Brochetas de bistec con ingredientes de ensalada mexicana de cuscús de maíz

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Lola Romo

sal kosher.
3 mazorcas de maíz, peladas y enjuagadas.
2 c. guisantes dulces picados.
1 cucharada. vinagre de sidra de manzana.
aceite de oliva virgen extra.
2 limones.
brochetas de bambú, empapadas en agua.
1 1/2 libra de filete de falda, en rodajas finas.

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