Ingredientes de las tostadas de calabaza y col rizada

Ingredientes

• 2 calabacines delicata pequeños (2 libras), pelados, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas y en rodajas transversales de 1/2 pulgada de grosor.
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen, y más para cepillar.
• Sal y pimienta recién molida.
• 1 libra de col rizada: se descartan los tallos gruesos y las costillas, las hojas se cortan en trozos grandes.
• 4 dientes de ajo, en rodajas finas.