Espaguetis con ingredientes Shiitakes, Parmesano y Pimienta

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 libra de hongos shiitake, sin tallos y con las tapas cortadas en rodajas finas.
• 3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.
• 3/4 de libra de espagueti.
• 1/2 taza de parmesano rallado, y más para servir.