Carne de vaca

Ingredientes de costillas cortas en olla de cocción lenta

Ingredientes de costillas cortas en olla de cocción lenta

Ingredientes

  1. 3 libras de costillas de res con hueso.
  2. Sal y pimienta recién molida, al gusto..
  3. 2 cucharadas de aceite de oliva.
  4. 2 cebollas amarillas pequeñas, en rodajas finas.
  5. 1 libra de champiñones pequeños, cortados en cuartos.
  6. 4 dientes de ajo picados.
  7. 2 tazas de vino tinto seco, yo uso Cabernet Sauvignon.
  8. 2 tazas de caldo de res bajo en sodio.

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