Ingredientes de Coq Au Vin de cocción lenta

Coq Au Vin de cocción lenta simple

• 8 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel.
• 1/2 cucharadita de sal marina fina, y más al gusto.
• 3 cucharadas de harina para todo uso.
• 4 rebanadas de tocino, picadas en trozos grandes.
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal o aceite de oliva extra virgen, cantidad dividida.
• 1 paquete (12.0 onzas) de champiñones Bella blancos o pequeños, en cuartos.
• 2 zanahorias picadas.
• 1 cebolla amarilla picada.