Ingredientes
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos grandes.
- 4 tazas de caldo de pollo.
- 1 lote de salsa de enchilada roja (o 2 1/2 tazas de salsa de enchilada roja comprada en la tienda)
- 1 chalota finamente picada.
- 1 cucharada de chile en polvo.
- 2 cucharaditas de ajo picado (aproximadamente 4 dientes)
- 2 cucharaditas de comino en polvo.