Ingredientes para estofado de carne y champiñones en olla de cocción lenta

Ingredientes

1. 1,5 kg (52 oz) de filete o filete para guisar, cortado en trozos grandes.
2. 1 cebolla grande picada.
3. 2 dientes de ajo finamente picados.
4. 40 g (1/4 taza) de harina común.
5. 300 ml (1 taza + 1/4 taza) de caldo de res.
6. 40 ml (2 cucharadas) de pasta de tomate.
7. 20 ml (1 cucharada) de salsa Worcestershire.
8. 300 g (4 1/3 tazas) de champiñones, en cuartos.