Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, y más para cepillar.
- 1 cebolla blanca grande, finamente picada.
- 1 pimiento rojo, finamente picado.
- 1/2 bulbo de hinojo, finamente picado.
- 1 diente de ajo grande, picado.
- 4 tomates ciruela picados.
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado.
- Sal y pimienta negra recién molida.