Ingredientes de camarones con salsa de frijoles negros

Ingredientes

• 1 1/2 libras de camarones medianos sin cáscara y desvenados.
• 1 cucharada de maicena.
• 2 cucharadas de aceite de maní.
• Una pieza de jengibre de 2 pulgadas, pelada y cortada en juliana, más 1 1/2 cucharada de jengibre picado.
• 8 cebolletas, solo partes blancas y verde claro, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada.
• 1/4 de cucharadita de aceite de chile picante.