- 3 libras de camarones jumbo (8/10), cáscara y cabeza.
- 1 taza de camarones secos.
- 4 cucharadas de grasa de tocino.
- 4 cucharadas de harina para todo uso sin blanquear.
- 3 tazas de cebollas picadas.
- 2 tazas de apio cortado en cubitos.
- 1 taza de pimiento verde cortado en cubitos.
- 2 cucharadas de ajo picado.