Ingredientes
- 2 batatas peladas y cortadas en cubos.
- 2 papas yukon gold en cubos.
- 1/2 cebolla morada cortada en cubitos.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- 4 rebanadas de tocino picado.
- 4 a 6 huevos grandes.