Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- cucharadita de ralladura de limón finamente rallada. 1 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco. Sal y pimienta recién molida.
- libras de calabacín pequeño y firme, cortado en rodajas muy finas a lo largo sobre una mandolina. 1/3 taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado (aproximadamente 1 1/2 onzas)
- cucharadas de pistachos tostados ligeramente salados. Direcciones.
