Ingredientes de la salsa sevillana

Salsa de Sevilla

• 2 yemas de huevo de huevos sin jaula.
• 1 cucharadita mostaza de Dijon.
• 1 cucharadita vinagre de vino blanco.
• sal.
• Pimienta negra recién molida.
• 1 c. aceite de girasol o canola.
• 2 cucharaditas zumo de naranja.
• Un poco de ralladura de naranja.