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Harina
Ingredientes de Semitas De Yema

Ingredientes de Semitas De Yema

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Lola Romo

MEZCLA DE MASA FINAL:

500 g. harina de pan.
500 g. harina para todo uso.
200 g. yemas de huevo.
250 g. azúcar granulada.
250 g. mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
100 gramos. agua.
350 g. Levain.
5 g. sal kosher.

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