Ingredientes
- 4 libras de camotes (6 papas medianas)
- 2 tazas de chalotes en rodajas finas (alrededor de 6 chalotes grandes)
- 9 cucharadas (1 barra + 1 cucharada) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida.
- 4 cucharadas de azúcar morena clara, dividida.
- 1½ tazas de nueces finamente picadas.
- ¾ taza de harina para todo uso.
- 1 taza de queso parmesano rallado.