Zanahorias Salteadas con Ingredientes de Limón y Mejorana

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo grande, picado.
• 2 libras de zanahorias (aproximadamente 16), cortadas diagonalmente en rodajas de 1/2 pulgada.
• 1 cucharadita de azucar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1 cucharada de mejorana fresca picada o 1 cucharadita de mejorana seca.
• 4 cucharaditas de jugo de limón.