Salmón en pergamino con ingredientes de mantequilla de oliva

Receta de salmón en pergamino con mantequilla de oliva

• 4 cucharadas mantequilla sin sal, ablandada.
• 10 aceitunas picholine (u otras verdes), sin hueso y picadas.
• ½ cucharadita ralladura de limón finamente rallada.
• 1 cucharada. jugo de limon.
• ½ cucharadita. ...
• 1 zanahoria grande, cortada en palitos de fósforo de 2 pulgadas de largo y ¼ de pulgada de grosor.
• 1 calabacín grande, cortado en palitos de fósforo de 2 pulgadas de largo y ¼ de pulgada de grosor.
• 6 filetes de salmón (de 5 a 6 onzas), sin piel.