Ingredientes de la sopa de ostras ahumadas y camarones

Ingredientes

• 3 tazas de agua.
• 1 taza de caldo de almejas embotellado.
• 1/2 libra de camarones medianos, sin cáscara, desvenados y en cuartos, con la cáscara reservada.
• 6 dientes de ajo: 4 aplastados, 2 picados.
• 1/4 taza de jerez seco.
• 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado.
• 2 hojas de laurel.
• 1 cebolla picada (aproximadamente 1 1/2 tazas)