Ingredientes de ensalada de tomate, pepino y queso feta:
- 1 libra de tomates Roma (4 medianos) picados.
- 1 pepino inglés o 4 pepinos de jardín pequeños en rodajas.
- 6 oz de queso feta en trozos grandes o en cubitos es lo mejor.
- 1 cebolla morada pequeña en rodajas.
- 1/4 taza de cilantro (o 1/4 manojo), picado *