Lapetiteepicerievegan
Pesto Penne de pimiento rojo asado
- 12 onzas. pasta.
- 2 c. pimientos rojos asados.
- 1/3 c. más 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra, dividido.
- parmesano recién rallado, y más para decorar.
- Almendras.
- dientes de ajo, picados y divididos.
- 1 cucharadita sal kosher.
- 3 c. espinacas tiernas.
