Ingredientes
- 2 pimientos morrones, 1 rojo, 1 amarillo (1 libra), cortados en trozos de 1 1/2 pulgada.
- Dos pimientos italianos para freír, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada.
- 2 calabazas amarillas, cortadas transversalmente de 1 pulgada de grosor.
- 2 dientes de ajo, en rodajas gruesas.
- 2 cucharadas de Quick Harissa.
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Sal.