Ingredientes de calabaza asada con crema de cilantro

Ingredientes

1. 1/2 taza de semillas de calabaza sin sal.
2. 8 libras de calabaza, pelada, sin semillas y cortada en trozos de 3/4 de pulgada.
3. 1/4 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal.
4. Sal y pimienta recién molida.
5. 6 dientes de ajo grandes, picados.
6. 2 cebollas rojas grandes, finamente picadas.
7. 4 cebolletas grandes, picadas en trozos grandes.
8. 1 1/2 cucharaditas de comino molido.