Grande

Pollo asado con ingredientes de calabaza

Pollo asado con ingredientes de calabaza

Ingredientes

  1. 1 pollo grande de corral (aproximadamente 2,25 kg / 5 lb)
  2. 4 cebollas rojas medianas, 1 cortada a la mitad, el resto cortado en gajos.
  3. 1 cucharada de aceite de oliva, más extra para engrasar.
  4. 12 hojas de salvia, 8 ralladas, 4 enteras, más una ramita extra para decorar.
  5. 1 calabaza, pelada y cortada en trozos grandes y gruesos.

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