Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 1 pierna de cordero deshuesada (alrededor de 4 libras; sin atar), sin exceso de grasa.
- 4 dientes de ajo (2 en rodajas finas, 2 triturados)
- Jugo de 2 limones (aproximadamente 1/2 taza)
- 3 cucharadas de mejorana fresca picada en trozos grandes, más ramitas para decorar.
- 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Sal gruesa y pimienta recién molida.
