En la década de 1920, los amigos de mi bisabuelo en Omaha, Nebraska, comenzaron a reunirse para jugar al póquer en el Blackstone Hotel. ... Para Reuben Kulakofsky, uno de los jugadores, mi abuelo creó un sándwich: carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo ruso, prensado caliente sobre pan de centeno. ¡A Reuben le encantó! A todos les encantó!