galletas arrugadas de terciopelo rojo con queso crema

Ingredientes

1. 3 tazas (375 g) de harina para todo uso.
2. 1/4 taza (32 g) de cacao.
3. 2 cucharaditas de polvo de hornear.
4. 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio.
5. 3/4 cucharadita de sal Ver nota 1.
6. 1/2 taza (113,5 g) de mantequilla sin sal derretida.
7. 1/3 taza (75 g) de queso crema ablandado.
8. 1 1/4 taza (250 g) de azúcar granulada.