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Ravioles en Caldo Rico
- Pasta: 2 tazas sémola mediana. 2 huevos. 1 cucharadita sal. 2 cucharadas. ...
- Relleno: setas shiitake. 2 cucharadas. Aceite de oliva virgen extra. 1 pechuga de pollo entera deshuesada. 1 taza. ...
- Caldo rico: 2 qt. caldo de ternera. 1 cuarto de galón caldo de pollo. 1 pizca de hebras de azafrán.
- Adorne: 1 taza. Parmigiano-Reggiano rallado. 10 virutas de nuez moscada fresca. 2 cucharadas. azúcar.
