sopa de quinua india

Ingredientes

1. Quinua - 1/2 taza.
2. Cebolla - 1 pequeña (picada)
3. Ajo - 1 diente (picado)
4. Vegetales mixtos: 1.5 tazas (picadas, puede usar guisantes, apio, zanahorias, champiñones, etc.)
5. Chiles verdes - 1.
6. Jugo de limón - 1 cucharadita.
7. Caldo / agua - 4 tazas.
8. Pimienta negra triturada - ¼ de cucharadita.