Sazone las patatas con el pimentón ahumado, sal, pimienta y un diente de ajo picado. Cubra con la mitad del queso, el ajo, el tocino desmenuzado y las cebollas verdes. Repita para la segunda capa: patatas, pimentón, sal. & pimienta, ajo picado, queso rallado, tocino & cebollas verdes.