tarta de calabaza salada

Ingredientes

1. 500 g de calabaza, limpia de cáscara, pulpa y semillas y cortada en cubos de 1 cm.
2. 2 cucharadas aceite de oliva.
3. 2 cucharadas manteca.
4. 1 cebolla grande, cortada en aros.
5. 1 cucharadita sal.
6. una pizca de azúcar.
7. 1 taza de quesos variados, derretidos.
8. 1 ½ cucharaditas. salvia, finamente picada.