Ingredientes y procedimiento del hummus de calabaza

Ingredientes

1. 1 calabaza pequeña (unos 500 g)
2. aceite de oliva, para asar.
3. 2 dientes de ajo pelados.
4. ½ limón, exprimido.
5. 2 cucharadas de pasta tahini.
6. 400g de garbanzos, escurridos.
7. 1 pimiento rojo, sin pepitas y en rodajas.
8. 1 pimiento amarillo, sin pepitas y en rodajas.