Brie horneado de hojaldre con ingredientes de conservas de cereza

Ingredientes

• ½ taza de avellanas.
• 2 (14 oz) hojas de hojaldre congelado, descongelado.
• 2 (10-12 oz) ruedas de queso brie.
• 1 tarro de mermelada de cerezas.
• sal kosher, según sea necesario.
• 1 huevo + 1 cucharada de agua.
• 4 cucharadas de mantequilla.
• ½ taza de cerezas secas.