Gratinado de patatas con ingredientes de bayas de enebro

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 taza de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.
• 8 bayas de enebro.
• 2 libras de papas para hornear, peladas y cortadas transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1 1/2 tazas de pan rallado fresco.