Ingredientes de la frittata de patatas fritas

Ingredientes

1. 5 huevos.
2. 1 1/2 cucharadas de leche (cualquier contenido de grasa)
3. Sal y pimienta.
4. 1 cucharada de aceite de oliva.
5. 1 puerro, en rodajas (aproximadamente 1/2 taza)
6. ½ cebolla, rebanada (aproximadamente 1/2 taza)
7. 1 zanahoria, rallada (aproximadamente 1/2 taza)
8. 4 cucharadas de queso rallado (como cheddar o, nuestro favorito, provolone ahumado)