Cómo hornear lomo de cerdo
- Cubra cada pieza con una simple mezcla de especias..
- Dorar el cerdo en una sartén caliente hasta que esté bien dorado y luego pasarlo a una fuente para hornear..
- Desglasar la sartén con un poco de caldo de carne y luego verter este sabor (y un poco de vinagre de sidra de manzana) sobre el cerdo..
- Salpique la parte superior del cerdo con mantequilla, cubra la sartén y hornee.