Ingredientes de las galletas de limón en forma de amapola

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla sin sal, temperatura ambiente.
• 3/4 taza de azúcar glass.
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.
• 1 cucharada de ralladura de limón finamente rallada, más 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 2 tazas de harina para todo uso, y más para la superficie.
• Sal.