Pizza con ingredientes de acelgas, salchichas y mozzarella

Pizza con acelgas, salchichas y mozzarella

• 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.
• 2 salchichas italianas, sin tripa.
• 2 dientes de ajo picados.
• 2 manojos de acelgas picadas.
• sal kosher.
• harina de maíz.
• 1 bola de masa de pizza fresca (si está congelada, asegúrese de que esté descongelada)
• 4 onzas. mozzarella fresca, finamente rebanada.