Pizza con panceta, huevos escalfados y ensalada de rúcula

Ingredientes

• 1 libra de masa de pizza congelada, descongelada.
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 1/4 de cucharadita de romero picado.
• 4 onzas de panceta en rodajas finas.
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 4 huevos grandes.
• 2 cucharadas de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado.
• Sal y pimienta recién molida.