En un tazón grande, combine la salsa marinara, los huevos, 1 taza de mozzarella, parmesano, 1/4 taza de pepperoni, orégano y ajo en polvo. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle en pequeños y mezcle hasta que esté uniformemente cubierto. Empaque en moldes para muffins, luego espolvoree con el resto de mozzarella y pepperoni.