Envolturas de repollo Philly Cheesesteak
- 8 hojas grandes de col verde (de 1 cabeza)
- 2 cucharadas. aceite vegetal, dividido.
- ½ cebolla grande, en rodajas finas.
- 2 pimientos morrones grandes, en rodajas finas.
- 1 cucharadita Orégano seco.
- Sal kosher.
- 1 libra de filete de falda, en rodajas finas.
- 6 rodajas de provolone.