Ingredientes del estofado de pollo persa

Ingredientes

• 1 cucharadita de azafrán.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 615g de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados por la mitad.
• 400g de garbanzos, escurridos.
• 1 cebolla morada, finamente rebanada.
• 2 dientes de ajo, finamente cortados.
• 400g de passata.
• 2 cucharadas de melaza de granada.